Красно-пестрая порода молочного направления продуктивности
Красно-пестрая порода выведена в нашей стране путем скрещивания симментальских коров с быками красно-пестрой голштинской породы в 1980-1998 гг. Порода утверждена в 1998 г. Целью создания породы явилось объединение крепости конституции, хорошей адаптационной способности к условиям окружающей среды, высокой скорости роста молодняка симментальской породы с высокой молочной продуктивностью, хорошей формой и функциональной способностью вымени, молочным типом телосложения голштинской породы. Программа работ по выведению новой породы не предусматривала полного поглощения симментальского скота красно-пестрой голштинской породой. Предполагалось сохранить мясные качества животных симментальской породы, их способность к продуктивному долголетию и приспособленность к местным кормовым условиям. Как отмечает К. К. Аджибеков, при выведении красно-пестрой породы ставились следующие задачи: 1 создать животных, способных производить большое количество молока с умеренным содержанием жира; Ш значительно улучшить качество вымени в направлении пригодности к машинному доению; Ш получить животных с высокой живой массой; Ш по мясной продуктивности животные должны превосходить исходную голштинскую и другие отечественные молочные породы. В модель коровы новой красно-пестрой породы включались следующие минимальные значения селекционного стандарта: удой полновозрастных коров — 5000-5500 кг молока; содержание в молоке жира — 3,70-3,80%, белка — 3,20-3,40%, интенсивность молоковыведения — 1,6-1,8 кг/мин; возраст коров при первом отеле — 27 месяцев, живая масса телок в возрасте 10 месяцев — 250 кг, 15 месяцев — 300 кг, 18 месяцев — 380-420 кг. Живая масса коров-первотелок 530-550 кг, полновозрастных — 600-650 кг, высота в холке коров 132-138 см, быков — 140-145 см; обхват груди коров — 195-200 см, быков — 230-235 см. Работа по выведению новой красно-пестрой породы проводилась в три этапа. Первый этап (1977-1982 гг.) — выбор маточных стад симментальского скота, завоз спермы быков-производителей красно-пестрой голштинскои породы, планирование подбора и получение животных первого поколения, оценка полученных животных по фенотипу и генотипу. Второй этап (1983-1988 гг.) — получение помесей второго и третьего поколений, широкое использование высокоценных 3/4- и 7/8-кровных по голштинскои породе производителей. Заключительный этап (1989-1998 гг.) — получение и отбор необходимого числа животных, соответствующих целевым стандартам (без учета кровности), выделение лучших производителей, родоначальников новых линий и генеалогических групп, закладка структуры породы, разведение помесных животных «в себе», консолидация хозяйственно-полезных признаков. Порода создавалась в Центрально-Черноземном, Поволжском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Организационную структуру породы составили стада хозяйств «Лето», «Александровский», «Атьминский», «Свердловский» республики Мордовия, «Разуменский» Белгородской области, «Дружба», «Кировский», «Левобережный» Воронежской области, «Кузмичевский» Волгоградской области, «Красный Маяк», «Назаровское» Красноярского края, «Мелиоратор» Саратовской области, «Сростинский» Алтайского края. Для скрещивания использовались высокоценные быки-производители из США и Канады. Выбор широкой зоны для создания породы и обширный ареал распространения были связаны с необходимостью создать унифицированную конкурентоспособную породу, соответствующую современным экономическим требованиям в различных регионах России. Полученные животные 3/4- и 5/8-кровности по голштинам были признаны отвечающими требованиям новой породы и разводились «в себе». Было отмечено, что повышение кровности свыше 3/4 по красно-пестрой голштинскои породе нецелесообразно, так как может вызвать снижение живой массы, мясных качеств, жизнеспособности и воспроизводительных качеств у коров. Красно-пестрые животные имеют типичный для голштинскои породы молочный тип телосложения (рис. 41). Живая масса взрослых коров 550-650 кг, телята рождаются живой массой 35-37 кг. В 12 месяцев телки весят 250-300 кг, в 16-18 месяцев — 380-400 кг. Молочная продуктивность в лучших племенных хозяйствах составляет 5000-6500 кг молока жирностью 3,8-3,9%, содержание белка 3,2-3,4%. Более 80% коров имеют вымя чашеобразной формы. Индекс вымени 42-43%, интенсивность молоковыведения 1,6-1,8 кг/мин. Мясная продуктивность высокая. Убойный выход у бычков 15-18-месячного возраста составляет 56-60%. В создании красно-пестрой породы участвовали животные красно-пестрой голштинской породы, принадлежащие к линиям Рефлекшн Соверинг 198998, Монтвик Чифтейн 95670, Пабст Говернора 882933, Силинг Трайджун Рокит 252805, родственной группы Шейлемара 265607. На базе перечисленных линий в настоящее время создается несколько линий: линия Рока 67 (выделена из линии Рефлекшн Соверинг, продолжатели линии — сыновья Янтарь 1782, Байкот 1729);. линия Кавалера 1620273 (выделена из линии Пабст Говернора, продолжатели линии — сыновья Талант 1861373, Козел 1832676); линия Сейва 367060 (сын родоначальника родственной группы Розейф Ситейшн 267150, продолжатели линии — сыновья Мэр 6329, Привет 6682); линия Грифа 1629391 (внук родоначальника родственной группы Розейф Ситейшн 267150, продолжатели линии — сыновья Ларчик 5638, Свинец 1103, Мартын 1152, Бобр 5600); линия Ганновера 1629391 (бык Ганновер 1629391 — выдающийся производитель из линии Монтвик Чифтейн. Развитие линии идет по четырем ветвям: Динамита 359792, Техаля 1726749, Хитона 2174, Мартховена 359743). Лучшие племенные хозяйства: ОАО ПЗ «Красный Маяк» и ЗАО «Назаровское» Красноярского края, ЗАО «Должанское» и ЗАО «Большевик» Белгородской области, ЗАО «Подгорное» и СХА «Рассвет» Воронежской области. Порода разводится в 10 регионах России, удельный вес скота этой породы в общей численности крупного рогатого скота нашей страны составляет более 3%. Основной массив скота этой породы находится в Белгородской, Воронежской областях, Татарстане и Мордовии, Алтайском и Красноярском краях. Дальнейшая племенная работа с красно-пестрой породой направлена на повышение молочной продуктивности животных. При этом используются методы чистопородного разведения и скрещивания с родственной красно-пестрой голштинской породой. Признание породы открытой популяцией дает возможность использовать лучшие генетические ресурсы красно-пестрой голштинской породы с целью дальнейшего совершенствования новой породы. При этом главной задачей является получение типичных для породы животных, соответствующих установленным стандартам. Кроме того, уделяется достаточное внимание приспособленности животных к природно-климатическим условиям разведения. Широкое разнообразие экологических условий зоны распространения новой породы требует создания таких типов животных, которые могли бы хорошо адаптироваться к условиям Восточной и Западной Сибири, Южного Урала и Поволжья, а также Центрально-Черноземной зоны и давать продукцию высокого качества. В связи с этим планируется создать внутрипородные зональные типы скота красно-пестрой породы — «Сибирский», «Поволжский» и «Центрально-черноземный».
